一早去到打珍妃，剛上班第三天的阿薔姐姐見我一來，就問我會不會泡拿鐵，拿鐵是用專業的Espresso機，現場磨豆，泡製而成，師傅不在，在場只有星巴克調來的能手罐子會泡，但是罐子正埋頭處理故障的發票機。
客人等得不耐煩，熱拿鐵改成冰招牌，還不知道要怎麼泡的我，在罐子的指示下完成了簡單的冰招，並且對無法印發票的事情向客人說聲抱歉。
一天就這樣煩躁地開始了。
我自己覺得這次已經比上次進步很多，可是還是被師傅唸，他說很多人也是像我一樣，很容易散發一種不易親近的特質。我每個笑容都很假，這點我也非常清楚，後來我試圖放鬆面對客人，可是過了一會，笑容又像是融入冰鎮紅茶的牛奶，凝起了白霜。
不久後，另外一個打工的姐姐也來了。她是政大新聞系的僑生，一聊之下才發現我們有彼此互相認識人，感覺特別親切。她也才剛來沒多久，可是卻已經很上手，豆子也記了七八成，記了之外，講話又很圓融，很輕鬆就賣出豆子，為自己的業績加分。
這時候，媽媽故意晃到我的店裡，佯裝是客人，買了一包水果茶回家。不習慣收銀機的我光是找水果茶的品項，就找了老半天，老媽故意裝作不耐煩的語氣，頻頻催促。最後我才突然發現，一般客人點咖啡才要用手按，那種周邊商品，直接刷不就好了！
我媽走了之後，罐子過來到我耳邊，告訴我剛才那位小姐明明是在看茶，可是我卻有意將她導向買咖啡，感覺有點奇怪。
今天我沒有賣出任何咖啡豆，也沒有成交任何咖啡機。介紹的時候總是被客人牽著鼻子走。
下班後，我也點了一杯店裡的咖啡，可是他們似乎太忙了，所以一直沒有幫我做。過了一會，我覺得我礙手礙腳的，想說回家唸書算了，正背起包包，卻見師傅從吧台內走出來，端了一杯咖啡給我。
「小杯熱拿對吧？」他說。
「原來師傅還記得。」
「剛剛太忙，不過我記得啊。」
於是，我有坐在店裡，像是一個客人一般，品嚐師傅做的美味的咖啡。
真的很美味，不是我在說，入口的泡沫又棉又密，寮國咖啡豆的味道是內斂的濃郁，不會刺激，也不會覺得苦。一杯才賣25塊，實在是廉價得可以。上次我去基隆玩的時候，在「黑兔兔」喝下午茶，量也差不多，一杯加上一份小點心卻要賣到160塊。師傅說，我們本來就是主打賣豆子和周邊器具，不過如此廉價的咖啡，實在可惜了師傅的手藝。
我抖擻精神，仍然假裝是工讀生（其實已經打卡下班了），在店裡做到了快五點才離開。
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